博鱼正大食品加快智能化升级方面值得食品企业学习正大集团历经百年的蓬勃发展，已成为以农牧食品、批发零售等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。正大在农牧食品领域，秉持“做世界的厨房、人类能源的供应者”的企业愿景，提供“从农场到餐桌”的全产业链产品和服务。随着食品工业发展，正大食品不断提升智能化生产，让消费者吃得更安心。
近日，在和林格尔乳业开发区，内蒙古正大鸿业食品公司300万头生猪屠宰及食品深加工基地项目一期已经投入使用。据了解，该项目分两期建设博鱼体育，计划投资13亿元，一期投资5.6亿元建设单班年屠宰150万头智能化屠宰加工厂。据介绍，一期项目采用马瑞奥全自动屠宰机械人，产能达到650头/小时，年屠宰加工生猪300万头。两期项目完全达产后，将会打通呼和浩特市周边300万头生猪产业化项目的上下游产业链，为食品安全和食品行业健康可持续发展提供坚实保障。
青岛正大有限公司是泰国正大集团于1989年在山东省青岛市投资兴建的现代化大型食品加工企业，经过近30多年的发展，食品生产实现全程基本无人化。在正大食品的生产车间，一组组食品生产线，几乎没有工人，全部机械自动化生产。全景式透明的生产线上，饺子、包子、香肠、面条、米饭套餐等食品随着机器快速运转。
近年来，正大食品在实施新旧动能转换，加快智能化升级方面采取了一系列行之有效的举措。他们通过不断的技术创新，从鸡的不同部位，鸡胸肉、鸡腿、鸡翅、鸡脖等，到不同烹饪方式的蒸煮、碳烤、油炸类、生鲜类等，将一只鸡的综合利用发挥到极致，满足消费者各种需求。
2021年10月27日，河南省工业和信息化厅办公室下发文件《河南省工业和信息化厅办公室关于印发2021年河南省智能车间智能工厂名单的通知》(豫工信办产融【2021】195号)予以公布。洛阳正大获评2021年河南省智能工厂！据介绍，洛阳正大智能化工厂由生猪屠宰车间、分割加工车间和食品深加工车间组成，
洛阳正大智能化工厂由生猪屠宰车间、分割加工车间和食品深加工车间组成，生产线大量采用智能化、数字化设备，如自动烫毛脱毛设备、自动开骨开腹设备、自动劈半设备、自动撕板油设备、自动卤煮设备、自动油炸设备、自动包装设备、自动开封箱设备、码垛机器人等智能化自动化设备。生产线采用基于PLC控制的人机界面、分布式控制系统、能源管理系统、污水处理控制系统、水质监控系统、消防报警系统、危险气体报警管理系统等系统组成，有效节省生产线人力，降低员工的劳动强度，提高工作效率。
如今，为了更好的控制生产成本、提高效益和产品品质，食品企业似乎不约而同的在“内卷”，纷纷进行生产设备的智能化、自动化升级，尤其是像正大食品这样颇具规模的企业，起到一定的示范意义。
